Chị Lý Thị Ân - điển hình làm kinh tế giỏi tại địa phương
Từ việc chịu khó, không ngại học hỏi, tìm tòi và áp dụng các tiến bộ KHKT-công nghệ vào sản xuất, hiện nay gia đình chị Lý Thị Ân (dân tộc Dao ở thôn 3, xã Quảng Phú, tỉnh Đắk Lắk) đã xây dựng thành công mô hình phát triển kinh tế nông trại hữu cơ. Nông trại gia đình chị Ân hiện có hàng chục loại cây trồng khác nhau cho năng suất, sản lượng và thu nhập ổn định với thu nhập cả tỷ đồng mỗi năm.
Chị Lý Thị Ân cho biết - vợ chồng chị sinh ra và lớn lên trong gia đình sản xuất nông nghiệp, vì vậy hiểu rõ những khó khăn và vất vả của người nông dân, nhất là điệp khúc “được mùa mất giá, được giá mất mùa”. Qua nghiên cứu, học hỏi và trải nghiệm thực tế, vợ chồng chị rất lo lắng việc lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật và phân bón hóa học trong sản xuất nông nghiệp. Việc lạm dụng này không những tác động xấu đến môi trường, làm ô nhiễm nguồn nước, đất đai, đặc biệt là ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của người sản xuất và người tiêu dùng… Xuất phát từ thực tế, vợ chồng chị đã tích cực tìm tòi, học hỏi các kiến thức về canh tác nông nghiệp bền vững. Đặc biệt là chồng chị đã đi nhiều nước như Israel, Thái Lan, Brazil, Malaysia, Nhật Bản, Hàn Quốc…để học hỏi và tích lũy kiến thức về canh tác nông nghiệp hữu cơ, tạo ra các sản phẩm chất lượng cao, bảo vệ môi trường, an toàn cho người sản xuất và người tiêu dùng. Năm 2015 gia đình chị quyết định thử nghiệm trên diện tích 01 ha cà phê của gia đình với việc chỉ tưới nước, tạo cành, tỉa tán, dọn chồi vượt, còn cỏ dại để mọc tự nhiên rồi phát gục xuống gốc tạo độ mùn cho đất, không sự dụng phân bón hóa học. Bên cạnh đó gia đình chị còn trồng thêm một lớp cỏ lạc dại trong vườn để đất ổn định độ đạm, chống xói mòn, tận dụng các phế phụ phẩm trong quá trình sản xuất nông nghiệp để ủ men vi sinh làm phân bón cho vườn cây, từ đó không sử dụng bất cứ loại phân bón hóa học nào. Kết quả sau một năm thử nghiệm, năng suất vườn cây tuy có giảm, nhưng vợ chồng anh chị hiểu đây là việc làm để cây trồng dần dần thích nghi với cách canh tác mới, cây trồng dần phục hồi từ việc đất được cải tạo, nguồn nước không bị ô nhiễm. Bên cạnh thử nghiệm 01 ha cà phê bằng phương pháp hữu cơ, gia đình chị còn cải tạo lại 04 ha cà phê còn lại của gia đình bằng việc trồng xen thêm một số loại cây trồng khác theo tỉ lệ phù hợp như: Sầu riêng, bơ, mãng cầu, mít, gừng, nghệ... Cách sản xuất này không những góp phần cải thiện thu nhập, giảm thiểu rủi ro do thị trường, mà còn tạo tán, che bóng, bảo vệ vườn cây khỏi tác động tiêu cực của biến đổi khí hậu, nhất là trong mùa nắng nóng.
Để nâng cao giá trị các sản phẩm của mình, gia đình chị Lý Thị Ân (ở thôn 3, xã Quảng Phú, tỉnh Đắk Lắk) còn đầu tư xây dựng nhà xưởng, kho đông lạnh, đầu tư nhiều trang thiết bị máy móc hiện đại để chủ động thu hoạch, sơ chế, đóng gói, in ấn hoàn thiện sản phẩm. Từ đó hàng chục sản phẩm mang thương hiệu Nông trại Dang Farm của gia đình chị Ân lần lượt ra đời và được người tiêu dùng trên khắp cả nước biết đến, tin tưởng và đặt hàng. Hiện nay nông trại của gia đình chị Ân có 02 sản phẩm đạt chứng nhận sản phẩm OCOP (chương trình mỗi xã 01 sản phẩm) cùng nhiều sản phẩm nông nghiệp khác có chứng nhận Organic (chứng nhận hữu cơ). Từ sản xuất nông nghiệp theo hướng hữu cơ trên diện tích 05 ha, hằng năm gia đình chị Ân thu lãi trên 01 tỷ đồng.
Chị Ân cho biết thêm: Sau hơn chục năm theo đuổi phát triển nông nghiệp hữu cơ, giờ đây gia đình đã có được thành quả với nông trại hữu cơ bền vững với diện tích 05 ha mang tên Dang Farm. Tuy thu nhập hằng năm không cao so với diện tích sản xuất, nhưng gia đình rất vui mừng và phấn khởi vì đã tạo ra những sản phẩm nông nghiệp chất lượng cao trên chính vườn cây của mình, được người tiêu dùng biết đến, mang giá trị bền vững. Đặc biệt là cách sản xuất nông nghiệp theo hướng hữu cơ của gia đình chị hiện đang được nhiều gia đình khác ở địa phương đến học tập, trao đổi kinh nghiệm và áp dụng làm theo. Từ đó từng bước góp phần xây dựng vùng nguyên liệu sạch, thu nhập bền vững, thân thiện với môi trường, đặc biệt là bảo vệ sức khỏe cho người tiêu dùng./.
